Se hai le due iso su un HD sulla stessa macchina, quindi non devi passare attraverso un nfs (non che sia difficile, ma assumerò che non sia questo il caso...) crea due cartelle sulle quali montare in loop le due iso;
da root
mkdir /mnt/loop1 /mnt/loop2
mount -t iso9660 -o loop /path/to/iso1 /mnt/loop1
mount -t iso9660 -o loop /path/to/iso2 /mnt/loop2
A questo punto modifica il file
/etc/apt/source.list
inserendo le stringhe
deb file:/mnt/loop1/ etch main contrib non-free
deb file:/mnt/loop2/ etch main contrib non-free
Aggiorna apt-get, aptitude, dselect, o quello che stai usando e il gioco dovrebbe essere fatto.
Ovviamente ti ci vuole un sistema minimo col quale iniziare l\'intsallazione, magari su cd. Per non correre rischi usa la netinst, con quella non dovresti correre rischi che ti manchi il software per fare quello che ti ho detto; con la businesscard non lo so.
May this help.
GipPasso