Signori con grande piacere vi annuncio che pure il problema 2) è stato risolto!!!

In pratica da Debian non riuscivo a vedere le mie altre partizioni (una FAT32 principale e due NTFS).
Ho cercato un pò su Google, ed alla fine seguendo le indicazioni di jay73 su
http://www.linuxquestions.org/questions/linux-hardware-18/debian-cannot-mount-second-internal-hard-drive-553058/ho modificato il file fstab mettendo
vfat come partizione (e non FAT32 o FAT!) e le opzioni
users,rw,noauto,umask=0 0 0 e adesso mi riconosce la prima partizione FAT32 che è la più importante per i miei dati!
Per quanto riguarda le partizione NFTS dovrò installare ntfs-3g... ma se ne parlerà più in là, visto che quelle partizioni non mi servono e per stasera (stanotte) mi sono divertito abbastanza!!!

SALUTI E GRAZIE DI TUTTO A TUTTI
P.S.: alla fine pure il problema 4) relativo alle barre dei menu non è poi così fastidioso!